色んな体に良い野菜や食材があると思いますが 菊芋（キクイモ）って知っているでしょうか？ 「菊」「芋」と名前がついているので菊の親戚みたいなもの？ というふうに考えていました。 その菊芋には体に良い効能や効果があり 糖...

クレソンという食材を知っていますか？ なんかギターみたいな名前ですが クレソンは野菜です(^_^;) 私も知りませんでしたがクレソンの栄養は なんと世界1位との声もあるみたいで！ また自分で簡単にクレソンの栽培も出...

オカワカメって聞いたことあります？ 普通のワカメは味噌汁などに入っていて 馴染みがあると思います。 いま注目されている食材オカワカメについて 色々と栄養やレシピなどを調べてみました。 オカワカメってなに？...